Livsmedels egenskaper och användning
Eleven lär sig hur olika livsmedel beter sig vid tillagning och vad de passar till.
Visa i 3D-kartan →Lgr22, ordagrant
Livsmedels egenskaper och användningsområden.
Lgr22 · Hem- och konsumentkunskap · åk 7–9 · s. 44 ·
HKK-79-0225förkunskaper totalt
Bygger direkt på
- Smak, doft och konsistensstödjandeSmak och konsistens är egenskaper hos livsmedel.
- Kolhydrater, proteiner och fetterstödjandeKemiLivsmedels egenskaper vid matlagning beror på deras kemiska innehåll.
Leder vidare till
In English
Properties and uses of foods
The student learns how different foods behave when cooked and what they are suited for.
The properties and uses of foods.
Läroplanstexten är ordagrann ur Lgr22. Namn, förklaring och förkunskapslänkar är tolkningar; läroplanen anger inte i vilken ordning begreppen bygger på varandra.